Boulettes d'eau bouillie avec pommes de terre
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Cuisine
russe
Teneur en calories
84,4 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
4,1 grammes
Graisses *
5,2 grammes
Les glucides*
12,2 g
Pour de délicieuses boulettes maison avec des pommes de terre, vous devez pétrir une bonne pâte.
La pâte la plus réussie est obtenue en pétrissant dans de l'eau bouillante et en ajoutant un œuf. L'eau chaude brasse la farine et donne à la pâte souplesse, douceur et élasticité. Une telle pâte ne se cassera pas et ne collera pas bien lors de la sculpture de boulettes. Préparez la garniture de purée de pommes de terre avec des oignons sautés.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rouler la pâte pétrie et reposée en un gâteau fin et découper des cercles dans la pâte à l'aide d'une tasse. Étaler la garniture aux pommes de terre sur les flans. Ensuite, aveuglez les bords des boulettes, en leur donnant un motif de pétoncles. Placez les boulettes en une seule couche sur une assiette saupoudrée de farine afin qu'elles ne collent pas entre elles. Ensuite, vous pouvez les faire bouillir et servir.
Bon appétit!