Boulettes frites aux cerises dans une poêle
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Cuisine
ukrainien
Teneur en calories
319,1 kcal
Portions
3 ports.
Temps de cuisson
55 minutes
Protéines *
9,7 g
Graisses *
12,4 grammes
Les glucides*
82,3 g
Les boulettes frites aux cerises vous rappelleront les tartes avec une croûte croustillante et une garniture juteuse. Cette recette n'utilise pas de sucre, nous vous conseillons donc de manger des boulettes de cerises frites dans une poêle, en versant du miel et en saupoudrant de sucre en poudre.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pétrir la pâte. Tout d'abord, dissoudre le sel dans un verre d'eau. Versez ensuite l'eau et le sel dans un récipient dans lequel vous allez pétrir la pâte, et commencez progressivement à introduire la farine tamisée. Tout d'abord, pétrissez avec un faux, lorsque la pâte devient épaisse et peut être pétrie à la main, transférez-la sur un plan de travail saupoudré de farine.
Lorsque la pâte devient élastique, se rassemble en boule et ne colle pas aux mains, couvrez-la avec une serviette et laissez reposer 10-15 minutes. Préparez les cerises pendant ce temps. Lavez-le, retirez les tiges et les graines (de quelque manière que ce soit qui vous convient). Transférer ensuite dans une passoire et laisser égoutter l'excès de jus.
Mettez une poêle sur la cuisinière, versez de l'huile de tournesol dedans et allumez le feu. Lorsque la poêle est chaude, commencez à étaler les boulettes une à la fois. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté. Il est très pratique de retourner les boulettes avec des pinces de cuisson.
Bon appétit!