Gâteaux au fromage avec du fromage cottage à partir de pâte à levure sur du kéfir au four
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Cuisine
russe
Teneur en calories
267,2 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
4 heures
Protéines *
12,7 grammes
Graisses *
14,2 g
Les glucides*
39,8 g
Le goût des gâteaux au fromage faits maison avec du fromage cottage sur une pâte à levure luxuriante est familier à tout le monde depuis l'enfance. Ces pâtisseries moelleuses et juteuses sont délicieuses à servir avec du thé, du cacao, du lait ou du jus.
Ingrédients
Processus de cuisson
Dissoudre la levure dans 100 millilitres d'eau tiède, ajouter le sucre et laisser la pâte dans un endroit chaud pendant 15 minutes. Mélangez ensuite le kéfir chaud, l'huile végétale, l'œuf, la pâte et le sel. Ajouter la farine tamisée et pétrir la pâte. Couvrir le bol avec un torchon propre et laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1h30. Répétez cette procédure une fois de plus et la pâte sera prête pour un travail ultérieur.
Bon appétit!