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Gâteaux au fromage avec du fromage cottage de la pâte de levure de beurre au four

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Cuisine russe

Teneur en calories 237,1 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 120 minutes

Protéines * 9,3 grammes

Graisses * 9,3 grammes

Les glucides* 34,2 g

Gâteaux au fromage avec du fromage cottage de la pâte de levure de beurre au four

Teneur

Pour les gâteaux au fromage avec du fromage cottage, vous avez besoin d'un ensemble de produits assez simple. Et c'est exactement le genre de produits de boulangerie que vous pouvez facilement cuisiner à la maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

Versez 50 ml de lait tiède dans un bol, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et de levure. Mélanger ces ingrédients et laisser dans un endroit chaud pendant 15-20 minutes. Dans un autre bol, battre l'œuf avec le reste du lait, le sucre et le beurre ramolli. Lorsque la pâte est prête, ajoutez-la à la masse d'œufs.

Tamiser la farine au tamis et ajouter des portions aux ingrédients liquides, pétrir progressivement la pâte. Couvrir la pâte finie avec un torchon et laisser lever.

Préparez la garniture. Mélanger le fromage cottage avec le sucre, la crème sure et l'œuf.

Pétrir la pâte levée avec les mains et laisser reposer encore une demi-heure. Après cela, roulez une saucisse hors de la pâte, coupez-la en parties égales.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Rouler la pâte en boules, les aplatir un peu et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Utilisez un verre pour faire des empreintes dans les gâteaux.