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Confiture de cerises pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 225,5 kcal
Portions 1,1 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 55,3 g
* par 100 gr. produit
Confiture de cerises pour l'hiver
Teneur

Selon la recette proposée, vous pouvez préparer une confiture de cerises brillante et riche pour l'hiver. La recette ne demande pas beaucoup de temps et d'efforts. Votre famille adorera le dessert. Ajouter des composants gélifiants à la confiture de cerises.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez les cerises à l'eau courante et séchez-les sur une serviette. Retirez les graines des baies de quelque manière que ce soit. Coupez ensuite un tiers des baies en deux. Broyer le reste des cerises avec un mélangeur à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.
étape 2 sur 6
Transférer la purée de cerises et les baies hachées dans un pot à confiture. Ajouter un sachet de gélatine et 2 cuillères à soupe de sucre à la purée. Mettez la casserole sur feu doux, et en remuant constamment la purée, portez-la à ébullition.
étape 3 sur 6
Versez ensuite le reste du sucre dans la confiture de cerises bouillie et, en remuant avec une spatule en bois, faites cuire 5 minutes à partir du début de l'ébullition.
étape 4 sur 6
Retirez soigneusement toute la mousse de la surface de la confiture. Versez ensuite la confiture chaude dans des pots stériles et fermez hermétiquement.
étape 5 sur 6
Retournez les bocaux sur les couvercles et couvrez avec une serviette. Réfrigérez la confiture de cerises refroidie ou conservez-la dans un endroit sombre jusqu'à l'hiver.
étape 6 sur 6
Servez la confiture de cerises avec des crêpes, des crêpes ou utilisez-la dans des pâtisseries maison.

Mangez à votre santé !

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