Confiture de cerises à l'amidon
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Cuisine
russe
Teneur en calories
254,7 kcal
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,2 g
Les glucides*
62,9 grammes
Les cerises sont très savoureuses dans les blancs - leur acidité naturelle est lissée par le sucre et apparaît très délicatement. La confiture de cerises est idéale pour les tartes et les pains d'épices comme garniture. Selon cette recette, nous suggérons d'épaissir la confiture avec de l'amidon - la consistance finale sera plus épaisse que celle de la confiture ordinaire, mais plus tendre que celle de la confiture. Cette confiture est parfaite avec des crêpes, des gâteaux au fromage, des casseroles, etc.
Ingrédients
Processus de cuisson
Placer les baies dans un bol pour faire de la confiture et couvrir de sucre cristallisé. Mélanger et placer sur la cuisinière à basse température. En remuant de temps en temps, porter la confiture à ébullition et cuire pendant vingt à vingt-cinq minutes. Dans un petit récipient séparé, mélangez l'amidon avec la quantité d'eau spécifiée. A la fin, en remuant continuellement, versez l'amidon dilué dans la confiture en un mince filet. Portez à nouveau la confiture à ébullition et retirez-la immédiatement du feu.
Bon appétit!