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Jus de cerise dans un presse-agrumes pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 67,7 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 160 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 16,6 grammes
* par 100 gr. produit
Jus de cerise dans un presse-agrumes pour l'hiver
Teneur

Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre au jus de cerise pendant le processus de préparation. Cependant, l'ingrédient à écoulement libre est un bon conservateur qui permet à la boisson de durer longtemps.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous préparons la quantité requise de cerises fraîches. Nous faisons le tri : nous portons une attention particulière à l'ensemble, sans pourriture ni endommagement des baies. Lorsque cette étape est terminée, rincez la cerise et laissez-la sécher.
étape 2 sur 6
Nous nous débarrassons des noyaux de cerises, des "queues" et des feuilles. Nous décomposons le presse-agrumes en niveaux. Versez de l'eau purifiée dans le niveau inférieur. Installez le deuxième niveau sur le dessus. Au niveau le plus élevé, disposez la pulpe de cerise. Nous couvrons le récipient avec un couvercle et allumons la cuisinière (allumez un grand feu).
étape 3 sur 6
Lorsque l'eau du niveau inférieur commencera à bouillir, la cerise commencera à sécréter du jus qui sortira du tube attaché au deuxième niveau. Par conséquent, une casserole doit être placée à l'extrémité du tube.
étape 4 sur 6
Nous mettons la casserole avec du jus sur la cuisinière. Porter le liquide à ébullition et ajouter 2 tasses de sucre. Bien mélanger les ingrédients pour que le sucre se dissolve plus rapidement. Nous attendons que le jus bouillie à nouveau.
étape 5 sur 6
Pendant votre temps libre après la cuisson du jus, vous devez nettoyer les boîtes de conserve préparées à l'avance avec du bicarbonate de soude. Nous faisons de même avec les couvercles. Ensuite, nous rinçons et stérilisons le conteneur.
étape 6 sur 6
Versez le jus fini de la casserole dans les bocaux et roulez les couvercles. Une fois la boisson refroidie, placez les canettes dans un endroit sec et frais.

Bon appétit!

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