domicile
➠ Des blancs pour l'hiver
➠ Cerises pour l'hiver
➠ Cerises au sirop avec graines pour l'hiver

Cerises au sirop avec graines pour l'hiver

982

Cuisine Monde

Teneur en calories 293,2 kcal

Portions 1 l.

Temps de cuisson 120 minutes

Protéines * 1 gr.

Graisses * 0,3 g

Les glucides* 71,9 gr.

Cerises au sirop avec graines pour l'hiver

Teneur

Une recette simple et rapide pour faire des cerises au sirop. Un tel plat rappelle un peu la confiture, mais il s'avère encore plus savoureux et aromatique. Il se conserve très bien, vous pouvez donc vous régaler de cerises juteuses même pendant les mois d'hiver les plus froids.

Ingrédients

cerise 1 kg Sucre en poudre 1.2KG L'eau 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson

Nous lavons la cerise et la laissons sécher.

Versez le sucre dans une casserole, remplissez-la d'eau et mettez-la sur feu doux. Tout en remuant, chauffer progressivement la masse sucrée.

Nous cuisons le sirop jusqu'à épaississement, puis le retirons du feu.

On perce les cerises avec un cure-dent pour qu'elles laissent sortir le jus.

Mettez la cerise dans le sirop.

Portez la masse à ébullition en écumant périodiquement la mousse, puis faites cuire les baies pendant 5 minutes.

Nous répétons ces étapes deux fois de plus.

Nous retirons les baies du feu.

Nous mettons les cerises dans des bocaux stérilisés, les fermons avec des couvercles stérilisés.

Nous retournons les pots, recouvrons d'une couverture et laissons refroidir complètement. Conservez les cerises préparées au sirop dans un endroit frais. Bon appétit!