domicile
➠ Pâte
➠ Pâte pour boulettes et boulettes
➠ Pâte délicieuse pour les boulettes, pour ne pas déborder

Pâte délicieuse pour les boulettes, pour ne pas déborder

1810

Cuisine russe

Teneur en calories 270,4 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 16,1 grammes

Graisses * 15,2 g

Les glucides* 48,7 g

Pâte délicieuse pour les boulettes, pour ne pas déborder

Teneur

Faire de la pâte à boulettes de haute qualité pour qu'elle ne s'effondre pas pendant la cuisson est un véritable art. Pour ce faire, vous devez choisir les bonnes proportions des ingrédients. Et pour rendre la pâte encore plus savoureuse, ajoutez-y un œuf et du curcuma. La famille sera ravie avec de telles boulettes!

Ingrédients

Farine de blé 500 grammes L'eau 250g Huile végétale 2 cuillères à soupe Curcuma 2 cuillères à café Œuf 1 PC. Le sel 1 pincée

Processus de cuisson

Nous tamisons la farine à travers une passoire afin de non seulement éliminer les impuretés inutiles, mais également l'enrichir considérablement en air. Ajouter le curcuma à la farine et mélanger.

Faire bouillir de l'eau et y dissoudre une pincée de sel.

Ajouter l'œuf à la farine, bien mélanger et verser l'eau bouillie.

Remuez immédiatement la pâte avec une spatule, et quand elle refroidit un peu, saupoudrez de farine sur vos paumes et pétrissez la pâte avec vos mains pendant 5-7 minutes.