Poux marinés sans stérilisation

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 12,1 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 26h.
Protéines * 0,1 g
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 2,9 grammes
Poux marinés sans stérilisation

Les Volnushki sont des champignons incroyablement savoureux et aromatiques. Beaucoup de ménagères les jugent amères, mais ce n'est pas le cas si elles sont bien cuites ! Et il n'y a presque pas de pairs pour les vagues marinées ! C'est juste délicieux !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Nous lavons et nettoyons les poils, coupons leurs pattes, pour la recette, nous n'avons besoin que de chapeaux de champignons. Nous trempons les vagues dans de l'eau salée pendant 24 heures, pendant lesquelles il faudra changer l'eau 2-3 fois.
étape 2 sur 4
Après cela, nous envoyons les champignons au poêle, ajoutons à 3 c. sel. Lorsque l'eau bout, faites cuire les vagues pendant 30 minutes. Et nous vidons l'eau à travers une passoire.
étape 3 sur 4
Préparez la marinade, pour cela nous faisons bouillir 1 litre. l'eau, dissoudre le reste du sel, le sucre dedans, ajouter le poivre, les gousses d'ail, le laurier et les clous de girofle. Couper l'oignon en demi-rondelles et l'envoyer dans l'eau, y mettre également les vagues et cuire pendant 20 minutes.
étape 4 sur 4
Nous déposons les vagues et les oignons dans des bocaux stérilisés, les remplissons de marinade prête à l'emploi et les roulons. Laissez les champignons refroidir à température ambiante.

Bon appétit!

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