Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Tomates
  3. ➠ Tomates au basilic pour l'hiver
  4. ➠ Tomates séchées au fromage

Tomates séchées au fromage

0
855
Cuisine russe
Teneur en calories 93,9 kilocalories
Portions 2 p.
Temps de cuisson 10 minutes.
Protéines * 5,6 grammes
Graisses * 10,3 g
Les glucides* 3,1 grammes
* par 100 gr. produit
Tomates séchées au fromage
Teneur

Les tomates séchées au soleil, en raison de leur goût incroyable, peuvent être considérées comme un véritable mets délicat qui peut être utilisé à la fois indépendamment et comme ingrédient pour la préparation de divers plats de la cuisine italienne. Les tomates séchées peuvent bien sûr être achetées au magasin. Mais beaucoup pensent que leur prix gonflé n'est pas justifié. Par conséquent, nous vous suggérons d'utiliser la recette présentée à votre attention et de préparer vous-même cette délicatesse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 15
Commençons à préparer les tomates.
étape 2 sur 15
Ils doivent être soigneusement lavés, nettoyés de la queue et des tiges, puis coupés en cercles.
étape 3 sur 15
Les cercles doivent avoir environ un demi-centimètre d'épaisseur. Déposez les tomates sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
étape 4 sur 15
Chaque cercle doit être graissé avec de l'huile d'olive. Utilisez une brosse en silicone pour plus de commodité.
étape 5 sur 15
Saupoudrez ensuite les tomates de thym séché, de romarin, de basilic et d'origan.
étape 6 sur 15
L'étape suivante consiste à graisser les tomates avec de l'ail passé dans une presse.
étape 7 sur 15
Si vos tomates produisent trop de jus, sortez-les au soleil (sur le balcon) et laissez-les sécher pendant la journée. Cette procédure permettra d'économiser sur le fonctionnement du four.
étape 8 sur 15
Si vous utilisez la méthode décrite à l'étape précédente, assurez-vous de couvrir les tranches de tomates avec un filet pour les protéger des insectes.
étape 9 sur 15
Une fois les tomates sèches, nous les envoyons au four.
étape 10 sur 15
Le four doit être préchauffé à 100 degrés et le ventilateur doit y être allumé.
étape 11 sur 15
Après 7-8 heures, nos tomates seront prêtes.
étape 12 sur 15
Les tomates ainsi préparées ont une saveur particulière. De plus, le milieu s'avère assez mou.
étape 13 sur 15
Lorsque les tomates séchées sont prêtes, préparez les ingrédients pour les tomates séchées avec du fromage.
étape 14 sur 15
Le fromage doit être coupé en tranches. Coupez l'ail de la même manière. Mettez les tomates, le fromage et l'ail dans un bocal, versez le tout avec de l'huile d'olive.
étape 15 sur 15
Les tomates séchées au soleil avec du fromage sont prêtes. Conservez-les au réfrigérateur.

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *