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Tomates séchées au soleil dans une mijoteuse

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Cuisine russe
Teneur en calories 64,7 kcal
Portions 0,1 l.
Temps de cuisson 7h.
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * 5 grammes
Les glucides* 13,8 g
* par 100 gr. produit
Tomates séchées au soleil dans une mijoteuse
Teneur

Une collation à la tomate élégante et épicée peut être préparée pour le prochain dîner ou préparée pour une conservation à long terme. Pour que ce plat fonctionne, il est préférable d'utiliser des tomates sucrées et charnues qui ne contiennent pas beaucoup de jus.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Rincez les tomates, séchez-les et coupez-les en deux.
étape 2 sur 8
Préparez les grains de poivre. Vous pouvez faire un mélange de plusieurs types.
étape 3 sur 8
Écraser les grains de poivre avec un poussoir ou un pilon en miettes.
étape 4 sur 8
Placez 1 couche de papier d'aluminium au fond du bol.
étape 5 sur 8
Placer les tomates, coupées en deux, sur le papier d'aluminium.
étape 6 sur 8
Saler les tomates et saupoudrer d'assaisonnement et d'herbes d'olive.
étape 7 sur 8
Retirer la coque de l'ail et passer au pressoir. Saupoudrer les tomates du gruau obtenu et saupoudrer d'huile. Réglez le mode "Simmer" pendant 7 heures. Ouvrez régulièrement le couvercle pour permettre à la vapeur de s'échapper.
étape 8 sur 8
Lorsque le programme émet un bip pour terminer la cuisson, transférez les tomates dans un récipient de service ou un bocal de conservation, en versant de l'huile d'olive dessus. Laissez les aliments refroidir avant de servir.

Bon appétit!

 

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