Gâteau aux pommes à base de marc

0
3746
Cuisine russe
Teneur en calories 445 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 15 minutes.
Protéines * 0,6 g
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 110,4 g
Gâteau aux pommes à base de marc

Pendant la période de récolte du jus de pomme, il reste une grande quantité de gâteau. Jeter ce précieux résidu n'en vaut pas la peine, car vous pouvez faire une excellente confiture épaisse. Il est riche en fibres et a une texture dense chic, idéale pour garnir tartes, brioches, choux. Cette garniture ne s'étalera pas à la cuisson et sera juteuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Immédiatement, il vaut la peine de faire une réservation pour que les tiges, un grand nombre de graines et de gousses dures ne pénètrent pas dans le gâteau - tout cela affectera négativement la qualité de la confiture finie. Lors de la récolte du jus, les déchets susmentionnés sont coupés et jetés à l'avance. Placer le gâteau préparé dans une casserole ou un large bol réfractaire.
étape 2 sur 5
Versez la quantité d'eau indiquée et placez le récipient sur la cuisinière. En remuant, porter le mélange à ébullition. Cuire quelques minutes pour ramollir légèrement le gâteau.
étape 3 sur 5
Versez le sucre dans le gâteau ramolli, mélangez et poursuivez la cuisson de la confiture encore cinq à dix minutes à température moyenne en remuant constamment. La confiture brûle facilement, vous devez donc la mélanger continuellement.
étape 4 sur 5
Nous mettons la confiture chaude finie dans des pots secs pré-stérilisés et fermons avec des couvercles stériles secs. Nous enveloppons les pots de confiture dans une couverture et les laissons refroidir lentement. Nous mettons les canettes refroidies dans un endroit de stockage frais et sombre.
étape 5 sur 5
La confiture finie a une consistance épaisse de "marmelade". Il convient non seulement pour les garnitures dans les produits de boulangerie, mais aussi comme ajout sucré, par exemple, aux céréales ou aux crêpes.

Bon appétit!

 

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *