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Compote de pommes sans sucre pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 47 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 9,8 g
* par 100 gr. produit
Compote de pommes sans sucre pour l'hiver
Teneur

Un premier aliment idéal pour les bébés et une excellente alternative au thé sucré pour les adultes. Produit entièrement naturel sans sel ni sucre ajoutés avec stérilisation supplémentaire. La purée de pomme est une réserve de vitamines et de minéraux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Nous préparons l'ingrédient principal : nous lavons et séchons les pommes avec du papier absorbant. Pour une douceur naturelle, il est préférable d'utiliser des variétés telles que « fourrage blanc » et « prince ».
étape 2 sur 9
Retirez la peau des fruits propres, coupez-les en deux parties, retirez le noyau avec les graines et coupez-les arbitrairement. Si, par conséquent, vous souhaitez obtenir une purée légère, quelques gouttes de jus de citron "protégeront" le fruit du noircissement.
étape 3 sur 9
Mettez les pommes tranchées dans un bol en émail, ajoutez de l'eau et mettez à feu doux. Nous continuons la cuisson jusqu'à tendreté, cela prendra environ 25-30 minutes.
étape 4 sur 9
Il est temps de commencer à stériliser les boîtes : mettez-les cou vers le bas dans un four préchauffé ou mettez-les sur un support au-dessus d'eau bouillante. Utilisez la méthode qui vous convient le mieux.
étape 5 sur 9
Lorsque les fruits sont devenus mous, directement sur le feu, nous brisons la masse avec un mélangeur sans laisser de grumeaux et faisons bouillir encore quelques minutes en remuant constamment.
étape 6 sur 9
Remplissez les pots stérilisés de purée de pommes de terre chaude jusqu'au cou, couvrez avec un couvercle, mais ne roulez pas encore.
étape 7 sur 9
Nous mettons les canettes remplies dans une casserole de taille appropriée, au fond de laquelle nous mettons une serviette pour que les canettes ne heurtent pas. Remplissez d'eau jusqu'aux "épaules" des boîtes et mettez à bouillir sur le feu, pendant environ 15-20 minutes.
étape 8 sur 9
Une fois le temps écoulé, retirez soigneusement les boîtes sans retirer les couvercles et roulez-les. Ensuite, retournez-le et couvrez-le d'une serviette épaisse.
étape 9 sur 9
Après refroidissement complet, nous le mettons dans un endroit sombre pour le stockage. Bon appétit!

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