Compote de pommes au lait concentré dans une mijoteuse pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 188,5 kcal
Portions 2,5 litres
Temps de cuisson 105 minutes
Protéines * 3,8 g
Graisses * 4,5 grammes
Les glucides* 32,9 g
Compote de pommes au lait concentré dans une mijoteuse pour l'hiver

Une pomme est un produit si polyvalent qui peut être mis en conserve même sans sucre cristallisé. Cependant, la purée de pommes de terre préparée pour une période froide avec l'ajout de lait concentré n'est pas seulement savoureuse et sucrée - c'est un goût crémeux délicat qui ne ressemble à rien d'autre.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Préparons les ingrédients : mieux vaut d'abord sortir le lait concentré du réfrigérateur pour qu'il soit à température ambiante. En même temps, nous rinçons soigneusement les pommes et coupons toutes les zones gâtées.
étape 2 sur 5
Ensuite, retirez la peau du fruit, coupez-le en tranches et retirez le noyau avec les graines. Transférez les fruits préparés dans le bol multicuiseur, ajoutez un verre d'eau et activez le mode "Ragoût" ou "Confiture" pendant 40 minutes.
étape 3 sur 5
Pendant ce temps, les fruits deviendront mous - broyez-les en purée à l'aide d'un mélangeur submersible.
étape 4 sur 5
Ajouter le lait concentré à la masse obtenue et mélanger jusqu'à consistance lisse. Nous poursuivons la cuisson encore 10 minutes.
étape 5 sur 5
Versez la purée de pommes de terre chaude dans des bocaux préalablement stérilisés et roulez-les. Il se conserve bien un an ou un an et demi. Bon appétit!

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