Jus de pomme au presse-agrumes sans stérilisation pour l'hiver
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
66,9 kilocalories
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,1 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
16,5 grammes
Le jus de pomme fait maison est une boisson délicieuse, naturelle et modérément sucrée à base d'ingrédients naturels. Le jus en petites quantités ne prend pas longtemps. Le processus le plus long est la préparation des pommes. Ensuite, nous les passons dans un presse-agrumes, récupérons la mousse et chauffons le jus sur la cuisinière. Nous ne soumettons pas le jus à un long processus de stérilisation, nous le chauffons seulement jusqu'à 90-95 degrés pour dissoudre le sucre, puis le mettons en bouteille et le roulons.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour le jus, nous utiliserons des pommes d'été juteuses. Nous lavons les pommes à l'eau courante, les mettons sur un torchon et les laissons sécher hors de l'eau. Ensuite, coupez les pommes en deux, retirez les tiges et le trognon, et coupez-les à nouveau en deux pour que les morceaux de pomme rentrent dans l'ouverture du presse-agrumes.
Versez le jus chaud préparé dans des bocaux pré-stérilisés, fermez hermétiquement avec des couvercles bouillis. Nous retournons les boîtes, vérifions l'étanchéité et laissons refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, nous retirons le jus pour le conserver dans un endroit sombre et frais.