Jus de pomme à l'aide d'un mélangeur à la maison
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
66,9 kilocalories
Portions
2 p.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
0,1 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
16,5 grammes
Le jus de pomme fait avec un mixeur ressemble plus à un smoothie car il contient beaucoup de pulpe. Au début de la cuisson, on fait bouillir les pommes et on les réduit en purée, puis on prépare le sirop puis on les assemble. Le résultat est une boisson assez épaisse avec beaucoup de fibres. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle au jus, il se marie bien avec les pommes et donne au jus un arôme incroyable.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons les pommes mûres juteuses à l'eau courante, les mettons sur un torchon et les laissons sécher un peu de l'eau. Si les pommes sont achetées, vous devez les éplucher. Si les pommes sont faites maison et que leur pelure n'est pas trop dense, nous ne l'enlevons pas. Coupez les pommes en deux, retirez les tiges et le trognon, coupez les pommes en petits morceaux. Nous les mettons dans une casserole à fond épais, remplissons d'eau et mettons à feu moyen. Porter l'eau à ébullition et faire bouillir les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant 15-20 minutes.
Mettre la compote de pommes dans le sirop chaud, remuer et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 3 à 5 minutes et retirer du feu. Versez le jus de pomme prêt à l'emploi dans des bocaux pré-stérilisés, serrez-les bien avec des couvercles bouillis et retournez les réservoirs. Nous vérifions l'étanchéité et laissons les pots de jus jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement à température ambiante, après quoi nous mettons le jus à conserver dans un endroit sombre et frais.