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Bouillie d'orge avec du lait pour un enfant

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Cuisine russe

Teneur en calories 109,5 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 3,3 grammes

Graisses * 2,1 grammes

Les glucides* 22,2 g

Bouillie d'orge avec du lait pour un enfant

Teneur

La bouillie d'orge dans du lait pour un enfant s'avère plus douce et plus tendre que celle de l'orge perlé, et elle est cuite plus rapidement. Malgré le fait qu'il soit très utile, il vaut mieux ne pas le cuisiner pour les enfants de moins de 1 an, car les céréales contiennent du gluten. Lorsque vous le préparez dans du lait, vous devez vous assurer que la bouillie ne brûle pas, sinon l'enfant ne mangera pas.

Ingrédients

Gruau d'orge 80 grammes L'eau 100 ml Lait de vache 100 ml Le sel 1 pincée Sucre en poudre 20 grammes Le beurre goût

Processus de cuisson

Bien rincer les grains d'orge à l'eau froide.

Versez des quantités égales d'eau potable et de lait dans une casserole à fond épais, remuez et faites bouillir.

Versez le gruau d'orge lavé dans le lait bouilli et remuez bien le tout avec une cuillère. Lorsque la bouillie bout, réduisez le feu au minimum.

Faites cuire la bouillie à feu doux pendant 20 minutes et remuez-la constamment pour éviter qu'elle ne brûle. En fin de cuisson, ajoutez une pincée de sel et de sucre à la bouillie à votre convenance. Cuire la bouillie avec le sucre pendant quelques minutes et éteindre le feu.