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Bouillie d'orge dans une casserole au four

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Cuisine russe
Teneur en calories 87,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 3,6 grammes
Graisses * 7,1 grammes
Les glucides* 11,1 grammes
* par 100 gr. produit
Bouillie d'orge dans une casserole au four
Teneur

A la question "Comment cuisiner une délicieuse bouillie?" il n'y a qu'une seule réponse - au four. Vous devez bricoler sa préparation et vous ne le cuisinerez pas pour le petit-déjeuner, mais vous obtiendrez un déjeuner ou un dîner copieux et délicieux. La bouillie d'orge en pots se prépare principalement avec de la viande, du bacon ou des légumes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Coupez une tranche de porc, de préférence avec des couches de graisse, en petits morceaux.
étape 2 sur 12
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Transférer la viande frite dans une assiette.
étape 3 sur 12
Eplucher et couper l'oignon en cubes.
étape 4 sur 12
Épluchez les carottes, coupez-les en petits morceaux ou hachez-les sur une râpe grossière.
étape 5 sur 12
Dans la même poêle, faire revenir les oignons et les carottes hachés jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
étape 6 sur 12
Préparez les pots pour la cuisson de la bouillie au four.
étape 7 sur 12
Rincez bien l'orge à l'eau froide ou au tamis, ou dans un bol séparé.
étape 8 sur 12
Placer les oignons frits et les carottes au fond de chaque casserole.
étape 9 sur 12
Étalez dessus des morceaux de viande.
étape 10 sur 12
Versez le gruau d'orge lavé dans la viande, en le répartissant uniformément sur les pots.
étape 11 sur 12
Remplissez ensuite les casseroles d'eau, ajoutez du sel et du poivre noir à votre goût et mettez 2 feuilles de laurier chacune. Fermez ensuite les casseroles avec les couvercles et transférez-les au four préchauffé à 180°C. Cuire la bouillie d'orge pendant 40-50 minutes.
étape 12 sur 12
Vous pouvez servir de la bouillie d'orge cuite dans des pots.

Bon appétit!

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