Confiture ambrée de poires avec des quartiers de citron
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
208 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
6 heures
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,4 grammes
Les glucides*
71,7 g
L'ajout de citron à la confiture de poire la rend moins sucrée que sans elle. De plus, un agréable arôme d'agrumes et une couleur ambrée encore plus riche apparaissent.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ébouillanter le citron dans de l'eau bouillante, puis le couper en fines tranches. N'oubliez pas de retirer soigneusement tous les os. Chauffez séparément le sucre et l'eau dans une casserole, après ébullition, ajoutez-y des cercles d'agrumes. Nous gardons le feu pendant encore 1-2 minutes. Éteindre.
