Confiture de pomme ambrée avec des tranches pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
289,9 kcal
Portions
0,8 l.
Temps de cuisson
2 jours
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,5 grammes
Les glucides*
71,4 grammes
Cette couleur et cette transparence confèrent à la confiture une façon particulière de faire des pommes. Il est important d'utiliser une seule variété pour cette recette, car les temps de cuisson peuvent varier, ce qui affectera le résultat.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rincez les pommes sous l'eau courante, séchez-les avec une serviette et inspectez les barils souillés. S'il y en a, coupez soigneusement la zone avec un couteau. Épépinez les pommes avec les pépins et coupez la chair en fines tranches ou tranches. Vous n'avez pas besoin de peler la peau des pommes, car c'est elle qui aide les tranches à garder leur forme.
Après la dernière ébullition des pommes, pendant qu'elles sont infusées, stérilisez les bocaux. Cela peut être fait de plusieurs manières, choisissez celle qui vous convient le mieux. Lorsque les bocaux sont frais et secs, remplissez-les de confiture, sans attendre qu'elle refroidisse, et fermez hermétiquement les bocaux avec un couvercle. Faire les coutures à l'envers, envelopper d'une couverture et laisser refroidir complètement.
Bon appétit!