Gâteau au fromage japonais
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Cuisine
asiatique
Teneur en calories
218,4 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
9,2 g
Graisses *
9,5 g
Les glucides*
34,1 grammes
Cheesecake japonais luxuriant et incroyablement doux à base de beurre et de protéines fouettées. Le dessus du cheesecake peut être garni de baies ou de fruits, ou cuit avec du chocolat maison. Avec lui, transformez toute consommation de thé en un véritable plaisir.
Ingrédients
Processus de cuisson
Prenez une casserole et mélangez le fromage à la crème avec le beurre et le lait. Nous l'envoyons au poêle et à feu doux, en remuant constamment, chauffons le mélange. Nous introduisons un jaune et remuons à nouveau. On garde le feu jusqu'à ce que la masse devienne homogène. Ensuite, retirez du feu et ajoutez-y de la farine et de l'amidon.
Prenez un plat allant au four et mettez-y du papier sulfurisé. Nous déplaçons la pâte et la nivelons. Nous mettons le plat de cuisson dans un bain-marie et l'envoyons au four pendant 25 minutes. la température doit être de 160 gr. Ensuite, baissez la température à 140 et faites cuire encore une demi-heure. Laisser refroidir et réfrigérer pendant 3 heures.
Bon appétit!