Émincé de hérissons avec riz et sauce tomate au four
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Cuisine
russe
Teneur en calories
140,1 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
6,3 grammes
Graisses *
6,5 grammes
Les glucides*
12,6 grammes
Hérissons hachés avec riz et sauce tomate, cuits au four - une excellente option pour un dîner en famille. Le plat ne nécessite aucune compétence particulière, n'importe quelle hôtesse peut le manipuler. Le processus de cuisson est simple, mais un peu long. Si vous avez du riz précuit, cela réduira considérablement le temps de cuisson des hérissons.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rincer le riz, le mettre dans une casserole et couvrir d'eau froide. Mettez le feu. Porter à ébullition, saler, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes, puis égoutter dans une passoire et rincer à l'eau froide. Pelez et hachez les oignons. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe fine. Bien préchauffer la poêle. Versez l'huile végétale et faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez vos légumes verts préférés au goût. J'avais de l'aneth séché. Bien mélanger et porter à ébullition, puis retirer immédiatement du feu. Épluchez l'ail, rincez-le à l'eau froide, puis hachez-le avec un couteau ou passez-le dans une presse et ajoutez-le à la sauce.
Bon appétit!