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Émincé de hérissons avec riz à la sauce tomate-crème aigre au four

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Cuisine russe
Teneur en calories 137,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 4,9 grammes
Graisses * 8,9 grammes
Les glucides* 13,6 grammes
* par 100 gr. produit
Émincé de hérissons avec riz à la sauce tomate-crème aigre au four
Teneur

Je propose de faire cuire des hérissons de viande hachée avec du riz à la sauce tomate-crème aigre au four pour le déjeuner. Le plat s'avère copieux, tendre et juteux avec une sauce parfumée. Une excellente option pour nourrir délicieusement votre famille. De plus, vous pouvez cuisiner votre plat d'accompagnement préféré, mais même sans plat d'accompagnement, le plat s'avère complet et équilibré.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Rincer le riz, couvrir d'eau. Mettez le feu. Saler et cuire 10 minutes après ébullition à feu moyen, puis égoutter dans une passoire et rincer à l'eau. Pelez et hachez les oignons. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe fine. Bien préchauffer la poêle. Versez l'huile végétale et faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mettez le riz dans un bol et ajoutez les légumes frits.
étape 2 sur 7
Mettez la viande hachée avec le reste des ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
étape 3 sur 7
Préparez la sauce. Mettez la quantité requise de pâte de tomate dans un récipient profond, ajoutez 250 millilitres d'eau potable et la quantité requise de crème sure, de sel et de poivre, mélangez soigneusement jusqu'à consistance lisse.
étape 4 sur 7
Rouler des hérissons de la même taille hors de la viande hachée cuite, en se mouillant les mains dans de l'eau froide. Graisser un plat allant au four avec un peu d'huile végétale, puis disposer les hérissons préparés.
étape 5 sur 7
Versez la sauce préparée dans le moule avec les hérissons, en l'étalant uniformément sur tout le moule.
étape 6 sur 7
Et puis placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire les hérissons pendant environ 30-35 minutes.
étape 7 sur 7
Hérissons émincés préparés avec du riz avec une sauce tomate-crème aigre, soigneusement pour ne pas se brûler, retirer du four. Vérifiez l'état de préparation. Refroidir légèrement et servir en portions.

Bon appétit!

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