Hérissons hachés avec du riz à la sauce tomate dans une casserole
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Cuisine
russe
Teneur en calories
133,3 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
55 minutes
Protéines *
5,4 grammes
Graisses *
3,3 grammes
Les glucides*
11,6 grammes
Je veux partager une recette diététique de hérissons hachés incroyablement tendres avec du riz à la sauce tomate, cuit dans une casserole. Je considère que la recette est diététique, car les hérissons ne nécessitent pas de friture préalable. Si vous voulez rendre vos hérissons moins nutritifs, utilisez de la viande hachée maigre.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rincer le riz, couvrir d'eau froide. Saler, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes après ébullition, puis égoutter dans une passoire et rincer à l'eau froide. Pelez et hachez les oignons. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe fine. Mettez la viande hachée dans un récipient profond, ajoutez le riz bouilli et les légumes hachés.
Façonnez la viande hachée cuite en hérissons de taille égale en vous mouillant les mains dans de l'eau froide. Et placez-les soigneusement dans une casserole. Si vous obtenez beaucoup de hérissons. Mélangez les rangs avec des feuilles de chou ou des carottes râpées. Mais ce n'est pas une procédure obligatoire.
Mettez la pâte de tomate dans un bol, ajoutez la quantité requise d'eau potable, de sel et de poivre et mélangez soigneusement. Versez ensuite la sauce tomate obtenue dans la casserole en l'étalant uniformément. Couvrir, mettre à feu moyen et porter à ébullition. Baisser ensuite le feu et laisser mijoter environ 30 minutes.
Bon appétit!