Émincé de hérissons avec du riz à la pâte de tomate et de la crème sure dans une poêle
0
3109
Cuisine
russe
Teneur en calories
146,7 kilocalories
Portions
7 ports.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
5,9 grammes
Graisses *
8,2 grammes
Les glucides*
14,4 g
Les hérissons hachés avec du riz à la pâte de tomate et de la crème sure, cuits dans une poêle, sont parfaits pour le déjeuner ou le dîner. Le plat s'avère équilibré, aromatique et incroyablement savoureux. Pour gagner du temps sur la cuisson, assurez-vous d'avoir du riz bouilli et de la viande hachée toute prête à l'avance.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rincer le riz, le mettre dans une casserole et couvrir d'eau froide. Mettez le feu. Porter à ébullition, saler, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes, puis égoutter dans une passoire et rincer à l'eau froide. Mettez la viande hachée dans un récipient profond, ajoutez le riz bouilli et cassez l'œuf de poule.
Hacher l'autre moitié de l'oignon avec un couteau. Lavez les carottes sous l'eau, épluchez-les avec un économe et râpez-les sur une râpe grossière. Versez de l'huile végétale dans la poêle dans laquelle les hérissons ont été frits, mettez les légumes préparés et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres à feu moyen.
Bon appétit!