Blancs de tomates vertes pour le gourmet d'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
59,5 kcal
Portions
5 litres.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,6 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
14,4 g
Les tomates vertes ne sont généralement pas consommées fraîches, mais elles peuvent être utilisées pour faire de délicieuses conserves d'hiver. Ils sont salés, marinés, des salades et des assortiments sont préparés.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez les légumes verts et hachez-les finement. Peler l'ail. Lavez les poivrons et les carottes, épluchez les poivrons des graines et des cloisons. Eplucher et couper les carottes en plusieurs morceaux. Broyer les poivrons, l'ail et les carottes dans un mixeur. Mélanger les légumes et les herbes hachées. Mettez quelques cuillères à soupe du mélange de légumes dans des bocaux stérilisés à sec, puis quelques tomates vertes, puis à nouveau le mélange de légumes, et alternez ainsi vers le haut. Laissez les pots remplis pendant 30 minutes.
Bon appétit!