Levain pour pain de farine de seigle avec levure
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
105,5 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
3 jours
Protéines *
2,4 grammes
Graisses *
0,6 g
Les glucides*
24 grammes
Le levain mûrit et se développe plus rapidement si on y ajoute de la levure prête à l'emploi. Bien sûr, pour les adeptes des cultures de démarrage naturelles faites maison, cette méthode peut sembler "injuste", mais dans les cas où un résultat garanti est requis, la recette a le droit de vivre. De plus, les débutants aimeront cette méthode - il y aura plus de confiance dans le résultat positif de la culture de démarrage.
Ingrédients
Processus de cuisson
Bon appétit!