Tarte au kéfir en gelée avec chou et viande hachée au four
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Cuisine
russe
Teneur en calories
125,5 kilocalories
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
5,8 grammes
Graisses *
9,1 grammes
Les glucides*
11,1 grammes
La garniture au chou pour les tartes en gelée est généralement précuite ou frite, ce qui la rend très molle dans les produits de boulangerie finis. Dans cette recette, nous proposons de former une tarte à partir de chou cru et de tout cuire ensemble. Mais nous allons faire frire la viande hachée avant de l'ajouter à la garniture - c'est plus sûr de cette façon. En conséquence, la garniture de la tarte aura une structure plus prononcée, les morceaux de chou se sentiront plus denses et plus juteux. Quelqu'un aimera plus cette option.
Ingrédients
Processus de cuisson
Couper séparément l'oignon épluché en fines rondelles, hacher finement l'aneth et les plumes d'oignon vert avec un couteau. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale sur la cuisinière dans une poêle et faites-y revenir la viande hachée pendant cinq à sept minutes. À la fin de la friture, ajoutez du sel et du poivre noir à la viande, mélangez et retirez du feu.
Bon appétit!