Tarte au lait en gelée avec chou et oeuf au four
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Cuisine
russe
Teneur en calories
155,4 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
9,9 grammes
Graisses *
10,8 g
Les glucides*
24,4 g
Les tartes en gelée sont excellentes pour la facilité de préparation et la disponibilité des ingrédients. Selon cette recette, nous allons cuisiner une tarte au chou et aux œufs. Pour plus de saveurs, ajoutez des oignons, du jambon, du fromage et des herbes. Les produits de boulangerie finis sont très juteux en raison de la garniture aux œufs. La tarte est particulièrement bonne lorsqu'elle est chaude.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pendant que le chou sécrète du jus, préparez la pâte. Dans un grand bol, mélanger l'œuf, le lait, le beurre fondu, le sel et le sucre cristallisé jusqu'à consistance lisse. Ensuite, versez la farine et la levure sur le mélange liquide obtenu et pétrissez la pâte. Bien pétrir pour qu'il ne reste pas de grumeaux.
Pressez le chou présent avec vos mains du jus et transférez-le dans un autre bol. Ajoutez-y du fromage râpé sur une râpe grossière, du jambon coupé en petits cubes, du persil haché et des oignons coupés en petits morceaux. On ajoute aussi des épices : coriandre et cumin. Mélangez bien le tout ensemble. Battre les œufs pour la garniture dans un petit bol. Nous leur envoyons du beurre mou et remuons à nouveau avec un fouet. Il est normal que des morceaux de beurre flottent dans la masse d'œufs. Plus tard, ces morceaux de beurre s'étaleront sur la garniture au chou.
Bon appétit!