Tarte Gelée Au Cassis Et Crème Aigre
0
2320
Cuisine
russe
Teneur en calories
140,1 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
110 minutes
Protéines *
4,9 grammes
Graisses *
9 grammes
Les glucides*
22,3 grammes
De nombreuses femmes au foyer adorent cuisiner des tartes en gelée, car cela se fait rapidement et facilement, et en outre, c'est une excellente option pour utiliser des baies dans des produits de boulangerie faits maison. Cuisson d'une tarte à la pâte brisée. N'importe quelle groseille convient, mais fraîche est plus savoureuse.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez le beurre coupé en morceaux dans un bol pour pétrir la pâte, ajoutez-y le sel, le sucre, la levure chimique et la farine tamisée au tamis. Frottez ces ingrédients avec vos mains jusqu'à l'obtention de miettes fines. Casser ensuite un œuf de poule à cette masse, ajouter deux cuillères à café d'eau et pétrir la pâte avec les mains. Vous n'avez pas besoin de pétrir la pâte longtemps.
Pendant ce temps, préparez une garniture à la crème sure. Mettez la quantité de crème sure grasse spécifiée dans la recette dans un bol séparé, ajoutez-y la farine, le sucre et l'amidon, cassez deux œufs et fouettez le tout jusqu'à consistance lisse. Nettoyez les groseilles des petits débris, rincez à l'eau froide et séchez avec une serviette.
Une pâtisserie délicieuse et réussie !