Tarte au chou en gelée avec crème sure et kéfir au four
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Cuisine
russe
Teneur en calories
139,5 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
5,3 grammes
Graisses *
8,2 grammes
Les glucides*
23,4 grammes
Une tarte copieuse pour toutes les occasions. Peut être préparé pour le dîner, cuit à l'avance pour une collation pendant la journée ou servi aux invités. La pâte qu'il contient est molle, avec de gros pores, légèrement humide, car elle est mélangée à base de produits laitiers fermentés. La garniture est du chou aux œufs. A la cuisson, le gâteau est recouvert d'une croûte dorée très appétissante. Et pour le rendre encore plus attrayant, après la cuisson, graissez la surface avec un morceau de beurre - un brillant apparaîtra, ce qui invite à procéder à une dégustation.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous préparons immédiatement la garniture au chou pour qu'elle ait le temps de refroidir un peu avant de former la tarte. Hacher finement le chou et bien le presser avec les mains. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et versez-y le chou. Laisser mijoter à température moyenne de la plaque jusqu'à ce qu'il soit tendre. En fin de cuisson, ajoutez le sel et le poivre noir, mélangez. Retirer du feu et laisser refroidir.
Nous plaçons le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés et faisons cuire pendant environ trente-cinq à quarante minutes. Pendant ce temps, les produits de boulangerie augmenteront légèrement et bruniront sensiblement. Nous sortons le gâteau fini du four et graissons immédiatement la surface avec un morceau de beurre. Cela rendra la croûte douce et brillante. Nous servons la tarte à table tiède ou refroidie.
Bon appétit!