Fraises congelées avec du sucre dans un mélangeur

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Cuisine Monde
Teneur en calories 220 kcal
Portions 0,7 l.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 53,8 g
Fraises congelées avec du sucre dans un mélangeur

Il est préférable de choisir des fraises pour congeler mûres, juteuses, sucrées. Si, dans le processus de préparation, vous utilisez des baies récoltées dans le jardin, essayez de commencer à cueillir par temps sec et chaud, sinon les fraises deviendront aigres.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Réviser les fraises. Même avec la sélection la plus minutieuse, des baies pourries et gâtées peuvent apparaître. Maintenant, nous lavons les fraises très rapidement et les mettons immédiatement dans un tamis. Le fait est que les baies absorbent rapidement l'humidité et peuvent devenir acides.
étape 2 sur 5
Nous libérons les baies séchées des tiges et les envoyons dans le bol du mélangeur. Si toutes les baies ne rentrent pas, broyez-les en portions.
étape 3 sur 5
Verser le sucre dans la purée de baies et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse. Nous utilisons des contenants en plastique pour conserver et congeler les fraises avec du sucre. Si le congélateur n'est pas grand, congelez les fraises dans des sacs alimentaires ordinaires.
étape 4 sur 5
Nous préparons le conteneur à l'avance. Si les contenants sont fissurés, ne les utilisez pas. Nous lavons les conteneurs et les laissons sécher. Nous tartinons les fraises râpées de sucre.
étape 5 sur 5
Nous mettons les blancs au congélateur. Après décongélation, les fraises peuvent être ajoutées aux yaourts faits maison, aux produits de boulangerie, aux gaufres, aux glaces, aux cocktails, aux céréales, utilisées comme garniture pour les crêpes et même à la compote bouillie à partir de purée de vitamines.
Bon appétit!

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