Chanterelles surgelées à la crème sure
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
90,1 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
4 heures
Protéines *
1,8 grammes
Graisses *
16,4 grammes
Les glucides*
5,8 grammes
Dans la mesure du possible, congelez les champignons pour l'hiver en été et en automne, puis vous pourrez en cuisiner de nombreux plats délicieux. Le plus simple est de faire mijoter les girolles dans de la crème sure avec des oignons. Vous ne pouvez pas non plus vous embêter avec un tel plat et cuisiner des pommes de terre ordinaires, cela se révélera délicieux et satisfaisant.
Ingrédients
Processus de cuisson
Après décongélation, les girolles congelées peuvent avoir un goût amer, vous devez donc d'abord les faire tremper pendant 2-3 heures dans de l'eau froide. Puis égouttez l'eau à travers une passoire, faites bouillir les champignons dans de l'eau salée pendant 15 minutes. Égoutter l'eau, rincer les girolles à l'eau froide. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux et faites-le frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent. Réduire le feu.
Bon appétit!