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Casserole de courgettes et choux

2010

Cuisine russe

Teneur en calories 34,6 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 1,9 grammes

Graisses * 2,1 grammes

Les glucides* 2,8 grammes

Teneur

Les casseroles de légumes sont très populaires en été. Les enfants sont plus susceptibles de les manger que les légumes cuits ou frais. De plus, après la cuisson, les légumes fondent simplement dans la bouche et la cocotte dégage un agréable arôme crémeux.

Ingrédients

Processus de cuisson

Préparez tous les ingrédients nécessaires, lavez et séchez les légumes.

Épluchez les carottes et les oignons. Râpez les carottes sur une râpe grossière, hachez finement l'oignon avec un couteau.

Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les carottes et les oignons.

Coupez le chou en petites lanières. Pelez les courgettes et râpez-les. Ajouter le chou et les courgettes dans la poêle et laisser mijoter les légumes, à couvert, à feu doux pendant 5-7 minutes.

Battre les œufs et le lait dans un bol, ajouter le sel et les épices. Couper les tomates en fines tranches.

Beurrer un plat allant au four, y mettre les légumes cuits, verser le mélange d'œufs dessus et étaler les tomates.

Mettez le formulaire avec la pièce au four, préchauffé à 180 degrés. Cuire le plat pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Saupoudrer d'herbes hachées avant de servir.

Bon appétit!