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Casserole de courgettes au poulet haché

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Cuisine russe

Teneur en calories 79,6 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 5,6 grammes

Graisses * 7 grammes

Les glucides* 3,6 grammes

Teneur

La casserole de courgettes avec du poulet émincé et des tomates est juteuse, nutritive et polyvalente en goût. Il est pratique de le couper en portions et de le donner à votre mari pour le travail ou à votre enfant à l'école pour un goûter.

Ingrédients

Processus de cuisson

Faire chauffer de l'huile végétale dans une poêle. Épluchez les oignons, coupez-les en cubes et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter le poulet haché à l'oignon, assaisonner de sel et de poivre et ajouter la pâte de tomate. Mélanger.

Lavez les jeunes courgettes et frottez-les sur une râpe grossière. Salez et pressez le jus.

Lavez les tomates et coupez-les en tranches.

Mélanger les œufs dans un bol avec la crème sure et battre avec un fouet.

Graisser un plat allant au four avec de l'huile, mettre la moitié des courgettes, puis une couche de viande hachée, la recouvrir de courgettes. Disposez une couche de tomates. Versez le tout sur le dessus avec une sauce aux œufs et à la crème sure, saupoudrez de fromage, râpé sur une râpe fine ou moyenne.

Cuire la cocotte dans un four chauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes. Laissez ensuite le plat refroidir légèrement dans la forme, sortez-le sur le plat et coupez-le en portions.

Bon appétit!