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Casserole de courgettes au lavash

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Cuisine russe
Teneur en calories 128,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 6,1 grammes
Graisses * 8,5 grammes
Les glucides* 13,9 grammes
* par 100 gr. produit
Casserole de courgettes au lavash
Teneur

La cocotte de courgettes au lavash est le plat parfait pour un dîner en famille. Un tel plat est assez léger, il est parfaitement digeste, mais en même temps il est assez satisfaisant. Pour le préparer correctement, suivez les instructions étape par étape que nous présentons à votre attention.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Commençons d'abord par préparer la garniture de viande pour notre cocotte. Pour ce faire, nous envoyons une poêle à frire versée avec de l'huile végétale sur le feu. Ajoutez-y un morceau de beurre.
étape 2 sur 10
Lorsque la poêle est chaude, mettez l'oignon et les carottes coupés en petits cubes. Faire mijoter les légumes sous un couvercle fermé à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
étape 3 sur 10
Dix minutes plus tard, nous envoyons le bœuf haché aux légumes dans la poêle. Bien mélanger le tout et laisser mijoter une dizaine de minutes.
étape 4 sur 10
Après cela, ajoutez de la pâte de tomate à la masse résultante. Mélangez à nouveau le tout et laissez mijoter sous un couvercle fermé pendant cinq minutes.
étape 5 sur 10
L'étape suivante consiste à ajouter du sel, un mélange de poivrons, d'herbes italiennes, d'ail sec, de basilic sec à notre garniture. Remplissez le tout avec un verre d'eau. Ensuite, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter une demi-heure à feu doux.
étape 6 sur 10
Commençons maintenant à préparer la sauce. Pour ce faire, faites fondre un petit morceau de beurre dans une casserole. Une fois qu'il a fondu, ajoutez la farine dans la casserole, mélangez bien le tout et laissez reposer quelques minutes. Versez ensuite le lait chaud dans la casserole. Nous n'arrêtons pas de remuer la masse jusqu'à ce que les grumeaux soient complètement dissous. Ajouter le sel et la muscade à la sauce finie.
étape 7 sur 10
Maintenant, nous prenons un plat allant au four. Nous y étalons quelques cuillères de sauce en la répartissant uniformément sur la surface du moule. Étalez ensuite une couche de pain pita sur la sauce.
étape 8 sur 10
Sur le pain pita, répartissez uniformément la garniture de viande.
étape 9 sur 10
Versez la sauce sur le tout, saupoudrez de fromage et répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
étape 10 sur 10
Nous envoyons notre cocotte au four, préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.

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