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Casserole de courgettes au fromage fondu

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Cuisine russe

Teneur en calories 61,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 4 grammes

Graisses * 6,8 g

Les glucides* 5,6 grammes

Casserole de courgettes au fromage fondu

Teneur

L'appétissante casserole de courgettes et de fromage à la crème est un excellent repas de famille. La casserole s'avère incroyablement tendre, satisfaisante et saine. Et son parfum est juste magique !

Ingrédients

Courgette 600 grammes Oignon 200 grammes Œuf 3 pièces. Fromage fondu 3 pièces. Huile végétale 3 cuillères à soupe Ail 1 - 2 dents Le sel goût

Processus de cuisson

Retirez la peau des courgettes (si vous avez des jeunes fruits, vous pouvez les laisser) et frottez-les sur une râpe grossière. Nous les remplissons de sel, mélangeons et laissons infuser pendant 10 minutes. Ensuite, nous égouttons l'eau et pressons bien les courgettes avec nos mains.

Eplucher et couper l'oignon en fines demi-rondelles.

Maintenant, préparons le caillé. Nous allons les couper en tranches. Pour éviter que le fromage ne colle au couteau, faites-le tremper dans de l'eau.

Nous prenons une casserole et graissons son fond et ses côtés avec de l'huile végétale. Nous étalons les courgettes, le fromage et les oignons.

Nous mettons la casserole à feu doux et chauffons jusqu'à ce que tout le fromage soit complètement fondu.

Retirer la masse du feu et ajouter l'ail passé au presse, ainsi que le sel. On laisse refroidir.

Casser les œufs dans un bol et battre au batteur dans une mousse aérée.

Nous introduisons le mélange d'œufs dans la masse de courge et remuons.

Graissez maintenant le plat de cuisson avec de l'huile végétale et mettez-y la pâte à gratin. Nous mettons le moule dans un four préchauffé et faisons cuire pendant 50-60 minutes. jusqu'à ce qu'il soit doré.

Bon appétit!

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