Casserole avec purée de pommes de terre, viande hachée et tomates

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Cuisine russe
Teneur en calories 53,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 3,5 grammes
Graisses * 4,6 grammes
Les glucides* 4,2 grammes
Casserole avec purée de pommes de terre, viande hachée et tomates

La casserole de pommes de terre avec de la viande hachée et des tomates est une excellente solution pour ajouter de la variété à votre menu quotidien. Le plat est un plat composite et ne nécessite pas d'accompagnements supplémentaires. Alternativement, la cocotte peut être mangée froide.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes moyens et faites bouillir. Puis égouttez l'eau, retirez les pommes de terre, ajoutez les œufs et la purée. Il est préférable d'utiliser un mixeur.
étape 2 sur 9
Hacher finement l'oignon épluché.
étape 3 sur 9
Eplucher et râper les carottes. Faire frire les légumes hachés dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
étape 4 sur 9
Faites frire la viande hachée séparément jusqu'à ce qu'elle soit tendre, salez et assaisonnez au goût.
étape 5 sur 9
Graisser une plaque à pâtisserie à bords hauts ou un autre plat résistant à la chaleur avec de l'huile végétale. Répartir la moitié de la purée de pommes de terre et les répartir sur toute la surface.
étape 6 sur 9
Ensuite, ajoutez les légumes frits et la viande hachée.
étape 7 sur 9
Recouvrir la farce de viande avec la deuxième partie de la purée, la répartir sur toute la surface.
étape 8 sur 9
Lavez les tomates, coupez-les en fines tranches, disposez-les sur une couche de pommes de terre.
étape 9 sur 9
Préchauffer le four à 160-180 degrés et cuire la cocotte pendant 30-40 minutes. Divisez le plat fini en portions et servez.

Bon appétit!

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