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Casserole de pâtes non sucrées et de fromage cottage

1820

Cuisine russe

Teneur en calories 159,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 13,3 grammes

Graisses * 9,9 grammes

Les glucides* 8,5 grammes

Casserole de pâtes non sucrées et de fromage cottage

Teneur

Aujourd'hui, nous partageons avec vous une recette facile à préparer. La combinaison parfaite de pâtes, de fromage blanc et de fromage séduira aussi bien les adultes que les enfants, et vous n'avez pas besoin de compétences culinaires particulières pour faire une casserole : un ensemble de plusieurs ingrédients et un peu de temps et un plat tout fait sur votre table.

Ingrédients

Cottage cheese 400 grammes Pâtes 150g Œuf 3 pièces. Le sel 1 cuillère à café Le beurre 10 grammes parmesan 250g

Processus de cuisson

Nous choisissons des pâtes de blé dur afin qu'elles ne se déforment pas pendant la cuisson. Mettez les pâtes dans une casserole avec de l'eau bouillante salée et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, nous mettons les pâtes dans une passoire et laissons l'eau s'écouler.

Nous allumons le four pour chauffer à 180 degrés, et à ce moment-là, nous nous occuperons nous-mêmes de la masse de caillé. Dans un récipient profond, mélanger le fromage cottage, les œufs et le sel. Mélanger le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez ensuite les pâtes à la masse de caillé obtenue et mélangez bien.

Nous utilisons un plat de cuisson non fendu, car le lactosérum peut être libéré du caillé lors de la cuisson, il peut s'écouler de la forme fendue. Graisser la forme avec du beurre. Nous déplaçons la masse de pâtes-caillé dans la forme et mettons à cuire pendant 35 à 40 minutes. Frottez le fromage sur une râpe fine et saupoudrez de fromage sur notre cocotte 10 minutes avant la fin de la cuisson.