Casserole de pâtes au fromage et à la saucisse
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1973
Cuisine
russe
Teneur en calories
156 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
8,7 g
Graisses *
8,7 g
Les glucides*
14,5 grammes
Voici une recette simple de gratin de pâtes. Ce plat n'est pas comparable à celui du restaurant, mais il s'avère néanmoins très savoureux et satisfaisant. Une combinaison de produits simples, une cuisson rapide, la connaissance de quelques secrets de cuisine est tout ce qui est nécessaire pour une cocotte parfaite.
Ingrédients
Processus de cuisson
La toute première étape consiste à faire bouillir les pâtes. Ils peuvent être n'importe lesquels, selon votre goût - spaghettis, cornes, etc. Nous mettons une casserole avec de l'eau salée sur le feu. Quand il bout, nous y envoyons des pâtes et le cuisons presque jusqu'à ce qu'il soit cuit. Voici un point important - les pâtes ne doivent pas être trop cuites, il est préférable de les faire bouillir à l'état al dente. Ensuite, nous rinçons les pâtes à l'eau, ajoutons un morceau de beurre et mélangeons. Nous allumons le four pour le réchauffer à 200 degrés.
Lavez les tomates mûres et coupez-les en petites tranches ou en cercles. Nous prenons la forme dans laquelle la casserole de pâtes sera préparée et déposons les produits préparés dans l'ordre suivant: mettez des oignons sur le fond, puis des pâtes bouillies, puis disposez la saucisse et les tomates hachées.
Commençons à préparer la coulée de la casserole. Elle donnera au plat une certaine jutosité. Battez les œufs et le lait dans un récipient séparé, puis ajoutez-y du sel et des épices. Après cela, ajoutez soigneusement la farine de blé dans le mélange et mélangez immédiatement afin qu'aucun grumeau ne se forme. Verser la garniture sur les produits disposés en couches dans un plat allant au four.
Bon appétit!