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Salage à chaud des bouchons de lait au safran dans des bocaux en verre

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 22 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 1,9 grammes
Graisses * 0,8 grammes
Les glucides* 0,5 grammes
* par 100 gr. produit
Salage à chaud des bouchons de lait au safran dans des bocaux en verre
Teneur

Les champignons appétissants et parfumés constitueront une excellente collation pour votre table. Champignons marinés chauds, faciles à préparer. Ils peuvent être servis avec de la purée de pommes de terre ou comme collation froide autonome.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous trions les champignons et les nettoyons soigneusement de toute contamination.
étape 2 sur 6
Verser les champignons avec de l'eau et porter à ébullition, puis ajouter 1 c. saler et cuire 15 minutes. Jeter dans une passoire et rincer sous l'eau froide.
étape 3 sur 6
Nous lavons les bocaux et les couvercles à l'eau chaude, puis les stérilisons pendant 10 à 15 minutes.
étape 4 sur 6
Préparez la saumure chaude séparément. Nous chauffons 3 litres d'eau, y ajoutons le reste du sel et des épices. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le sel se dissolve.
étape 5 sur 6
Mettez les champignons dans de la saumure chaude et faites-les cuire à feu modéré pendant 10 minutes, puis versez-les dans des bocaux stérilisés.
étape 6 sur 6
Nous fermons les pots avec des couvercles, les retournons, les enveloppons dans une serviette et attendons qu'ils refroidissent. Ensuite, vous pouvez l'envoyer pour le stockage. Les champignons salés chauds sont prêts !

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