Le salage à chaud des champignons est toujours une bonne recette

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 22 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 1,9 grammes
Graisses * 0,8 grammes
Les glucides* 0,5 grammes
Le salage à chaud des champignons est toujours une bonne recette

Un moyen rapide et facile de mariner les champignons pour l'hiver est la voie chaude. Les champignons appétissants deviendront un apéritif agréable pour votre table, qui peut être servi comme plat indépendant ou en complément des accompagnements.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Nous trions les champignons, les nettoyons des branches et de la saleté, puis les rinçons sous l'eau froide. Vous pouvez le tremper pendant un moment.
étape 2 sur 4
Faire bouillir les champignons épluchés avec une cuillère à soupe de sel pendant 15 minutes. Ensuite, nous vidons l'eau chaude et rincons à nouveau les champignons
étape 3 sur 4
Faites à nouveau bouillir de l'eau, ajoutez-y des épices et une autre cuillerée de sel. Portez à ébullition, réduisez le feu et étalez les champignons. Ensuite, nous les cuisons encore 15 minutes. Nous retirons du poêle.
étape 4 sur 4
Nous stérilisons les bocaux et les couvercles. Nous transférons les champignons avec une marinade amère dans un récipient, l'enveloppons dans une serviette et la laissons refroidir complètement. Ensuite, vous pouvez l'emmener au stockage. Prêt!

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