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Pâte à crème pâtissière à la levure

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 156,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 7,6 grammes
Graisses * 7,8 g
Les glucides* 51 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte à crème pâtissière à la levure
Teneur

Les blancs de pâte à choux sont particulièrement moelleux, aérés et savoureux. L'apéritif appétissant et vermeil est parfait pour une table de famille ou un festin festif. La cuisson est simple et rapide. De la vraie confiture !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Mélanger la levure sèche dans un petit récipient, 2 c. farine, 60 ml. De l'eau tiède à environ 30-40 degrés et du sel. Remuer et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
étape 2 sur 7
Tamisez la farine dans une passoire pour la remplir d'oxygène et rendre la pâte plus aérée et moelleuse.
étape 3 sur 7
Versez maintenant l'huile végétale au centre de la farine dans un bol profond.
étape 4 sur 7
Ajoutez du sel et remuez bien les aliments.
étape 5 sur 7
Amenez l'eau à ébullition.
étape 6 sur 7
Versez de l'eau bouillante dans la farine et mélangez avec une spatule. Maintenant, nous introduisons le mélange de levure. Lorsque l'eau a un peu refroidi, nous continuons à pétrir la pâte avec nos mains.
étape 7 sur 7
Laisser reposer la pâte pendant 60 minutes. dans un endroit chaud. Pendant ce temps, son volume augmentera de 2 à 3 fois.

Bon appétit!

 

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