Pâte à choux pour boulettes d'eau bouillante avec oeuf

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Cuisine russe
Teneur en calories 270,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 16,1 grammes
Graisses * 15,2 g
Les glucides* 48,7 g
Pâte à choux pour boulettes d'eau bouillante avec oeuf

La pâte à choux est une excellente recette pour faire les boulettes parfaites à la maison. Une telle pâte ne glisse pas, s'étale facilement et c'est un plaisir d'en cuisiner. C'est une excellente alternative au test classique ! Les boulettes seront délicieuses !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tamisez au préalable la farine dans une passoire.
étape 2 sur 5
Porter l'eau à ébullition et mélanger l'eau, l'œuf et le sel dans un récipient profond.
étape 3 sur 5
Maintenant, ajoutez progressivement la farine à la masse et pétrissez la pâte.
étape 4 sur 5
Bien pétrir pendant 5-7 minutes pour que la pâte soit lisse et élastique.
étape 5 sur 5
Cette pâte doit être conservée 20-30 minutes. à température ambiante, après l'avoir recouvert d'une serviette.

Bon appétit!

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