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Pâte à choux pour tartes frites à la poêle

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Cuisine russe
Teneur en calories 444,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 16,7 grammes
Graisses * 17,1 grammes
Les glucides* 136,8 g
* par 100 gr. produit
Pâte à choux pour tartes frites à la poêle
Teneur

Les tartes frites sur pâte à choux s'avèrent tout simplement merveilleuses. Délicieux, appétissant, moelleux et incroyablement tendre. Même à la poêle, de telles tartes sont un vrai régal ! Et la garniture peut être choisie au goût pour que toute la famille puisse profiter de ce délicieux !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Dans un récipient profond, mélanger 125 gr. farine, sel et sucre semoule.
étape 2 sur 5
Maintenant, nous faisons bouillir de l'eau et versons 1 cuillère à soupe. faire bouillir de l'eau dans des produits en vrac. Remuer jusqu'à consistance lisse. Nous laissons refroidir à environ 35-40 gr. et ajouter la levure.
étape 3 sur 5
Maintenant, versez le reste d'eau tiède (environ 30 degrés, remuez et couvrez avec une serviette. Mettez la pâte dans un endroit chaud et laissez-la reposer pendant 30 minutes).
étape 4 sur 5
Nous envoyons de la farine tamisée à la pâte finie et pétrions la pâte. Vous devez pétrir la pâte très soigneusement pendant 3 à 5 minutes, pour que la pâte ne colle pas, il est préférable de se graisser les mains avec de l'huile végétale.
étape 5 sur 5
Couvrir la pâte finie avec une serviette, l'envoyer dans un endroit chaud pendant 40 minutes. Lorsque la pâte lève, pétrissez-la et laissez-la infuser encore 20 minutes.

Bon appétit!

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