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Pâte à choux à l'huile végétale pour éclairs

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Cuisine français
Teneur en calories 148,7 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 8,9 grammes
Graisses * 8,4 grammes
Les glucides* 26,8 g
* par 100 gr. produit
Pâte à choux à l'huile végétale pour éclairs
Teneur

Comment ne pas aimer ces pâtisseries qui fondent dans la bouche. Et étonnamment, la recette pour faire des éclairs est simple et abordable, l'huile végétale convient à la place du beurre.

 

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Faire bouillir un mélange d'eau, d'huile végétale et de sel.
étape 2 sur 5
Tamiser la farine à travers une passoire fine.
étape 3 sur 5
Ajoutez ensuite la farine à la masse de beurre chaude et remuez rapidement les ingrédients.
étape 4 sur 5
Refroidir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit chaude et ajouter les œufs. Ajoutez-les un à un et pétrissez bien la pâte à chaque fois.
étape 5 sur 5
La pâte à choux doit être épaisse et non collante. Utilisez une poche à douille pour former des éclairs.
Bon appétit!

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