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Crème pâtissière au beurre

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Cuisine Monde

Teneur en calories 203,4 kilocalories

Portions 0,9 kg

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 8,6 grammes

Graisses * 5,8 grammes

Les glucides* 34,9 grammes

Teneur

La crème au beurre est plus moelleuse et plus facile à utiliser. Ce flan décorera non seulement votre génoise, mais la rendra également encore plus savoureuse et riche.

Ingrédients

Lait de vache 2 cuillères à soupe. Le beurre 200 grammes Œuf 1 PC. Sucre en poudre 150g Farine de blé 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Broyer soigneusement l'œuf avec le sucre jusqu'à consistance lisse.

Battre le lait avec un mélangeur avec la farine tamisée pendant 1-2 minutes. Ensuite, nous le mettons sur le feu et le portons à ébullition.

Versez le mélange d'œufs dans le lait. Cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe. Comme cela se produira rapidement, il ne vaut pas la peine de laisser le contenu sans surveillance, il est également important de remuer constamment.