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Crème pour Napoléon au lait concentré et beurre

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Cuisine Monde

Teneur en calories 228,4 kcal

Portions 0,75 kg

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 5,1 grammes

Graisses * 4,1 grammes

Les glucides* 43,5 g

Crème pour Napoléon au lait concentré et beurre

Teneur

Parmi la grande variété de crèmes et d'imprégnations, les pâtissiers privilégient souvent la crème pâtissière. La gourmandise accompagne idéalement de nombreux desserts, dont le célèbre gâteau Napoléon. Rendez votre pièce encore plus originale en ajoutant du beurre et du lait concentré.

Ingrédients

Le beurre 200 grammes Lait condensé 250g Lait de vache 1 cuillère à soupe. Farine de blé 2 cuillères à soupe Vanilline goût

Processus de cuisson

Ajouter la vanilline et la farine au lait, battre jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent et mettre la masse sur le feu. On fait bouillir.

Versez le lait concentré dans le lait bouillant, faites cuire à feu doux pendant 2-3 minutes et remuez constamment. Ajouter le beurre en fin de cuisson.