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Crème anglaise au lait sans beurre pour Napoléon

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Cuisine Monde

Teneur en calories 235,8 kcal

Portions 0,9 kg

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 8,6 grammes

Graisses * 5 grammes

Les glucides* 43,6 grammes

Crème anglaise au lait sans beurre pour Napoléon

Teneur

La crème pâtissière au lait sans utilisation de beurre a un goût plus léger. Complétez votre napoléon maison avec une friandise. Faites plaisir à vos proches avec un agréable dessert aérien.

Ingrédients

Œuf 4 choses. Lait de vache 2 cuillères à soupe. Farine de blé 4 cuillères à soupe Sucre en poudre 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson

Casser les œufs dans un bol profond, y ajouter du sucre et bien battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Mélanger le lait avec la farine et mettre le feu. Porter à ébullition puis cuire à feu doux pendant 2 minutes en remuant constamment.

Versez lentement le mélange d'œufs dans le lait et poursuivez la cuisson jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et épaisse. Nous veillons à ce que le produit ne brûle pas.